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Utensílios de Cozinha

Facas, afiadores, tábuas e o que sustenta a rotina da cozinha: o que dura, o que se gasta e onde o preço para de comprar algo útil.

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O ângulo fixo resolve a faca ocidental comum em segundos; a pedra só se paga quando a lâmina perdeu um fio que o afiador não devolve.

Afiador de facas ou pedra de amolar: qual escolher em 2026?

Os dois afiam, mas não fazem a mesma coisa: o afiador de mesa trabalha em ângulo fixo e tem limite declarado pelo fabricante; a pedra devolve o fio que o afiador já não alcança. O que decide é a faca que você tem.

09/2026 · 6 min