Ideias e reflexões sobre as coisas que importam.
Tag

#cozinha

O ângulo fixo resolve a faca ocidental comum em segundos; a pedra só se paga quando a lâmina perdeu um fio que o afiador não devolve. Utensílios de Cozinha

Afiador de facas ou pedra de amolar: qual escolher em 2026?

Os dois afiam, mas não fazem a mesma coisa: o afiador de mesa trabalha em ângulo fixo e tem limite declarado pelo fabricante; a pedra devolve o fio que o afiador já não alcança. O que decide é a faca que você tem.

09/2026 · 6 min
Receba as novidades
Novos textos e reflexões direto no seu e-mail — sem spam, cancele quando quiser.